Los huevos, como materia prima, quizá sean, junto con la patata, uno de los productos que más variedades y usos tenga en la cocina. Fritos, al horno, escalfados, etc. por no hablar de que se trata de la piedra angular en torno a la que gira el 99% de las recetas de repostería.

Es un alimento nutritivo, sabroso y cargado de cualidades. De todas las formas fueras de lo común de preparar un huevo sin apenas más ingredientes, esta es sin duda, nuestra preferida. Aprende cómo realizar huevos Devaux.

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Fuente: lavozdelmuro